La Carta

Ración de pan artesano con aceite de oliva y tomate.

Ración de olivas rellenas o con hueso condimentadas.

Patata, zanahoria, atún y guisantes cocidos con mayonesa suave, un toque de aceite de oliva virgen extra y encurtidos.

Sopa fría de tomate, pimiento, pepino y ajo. Refrescante y ligera, para los días cálidos.

Bechamel cremosa con jamón ibérico, rebozadas en crujiente pan rallado. Doradas por fuera, fundentes por dentro.

Queso provolone fundido al horno con hierbas aromáticas y aceite de oliva virgen. Intenso, para compartir.

Chorizo artesanal asado al carbón, piel crujiente y jugoso interior. Con pan rústico y aceite de oliva virgen extra.

Gambas salteadas en aceite de oliva con ajo laminado y guindilla, servidas hirviendo en cazuela de barro.

Dados de patata frita con exterior crujiente y corazón tierno. Con salsa brava casera.

Alitas crujientes y doradas, marinadas en especias y ligeramente picantes. Con salsa de la casa.

Pimientos pequeños fritos con aceite de oliva y sal gruesa.

Filetes de boquerón macerados en vinagre, con ajo y perejil fresco. Un clásico mediterráneo.

Chipirones frescos rebozados y fritos con sal y limón. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.

Anillos de calamar marinados, rebozados y fritos.

Pescados frescos empanizados y fritos hasta obtener una textura crujiente dorada.

Mejillones cocidos al vapor con limón, servidos en su concha.

Ración de tortilla española: huevo, patata y cebolla, cocidos juntos.

Arroz de grano corto cocinado lentamente en fumet de marisco, con calamares, mejillones y gambas frescas. Un clásico.

Arroz tradicional con una combinación de carnes y mariscos, con especias y caldo sabroso.

Arroz tradicional con pollo en trozos, cocinado con especias y todo el sabor de la cocina española.

Arroz corto elaborado con verduras frescas de temporada, lleno de sabor, color y aromas mediterráneos.

Arroz meloso en tinta de calamar y caldo de marisco, con calamares y un toque de alioli.

Fideos tostados cocinados en fumet de marisco, con calamares, gambas y alioli casero. Sabor intenso a mar.

Intenso guiso de mariscos variados en salsa de tomate, vino blanco y fumet. Una receta tradicional.

Pulpo tierno con patatas, aceite de oliva, sal gruesa y pimentón. Tradición gallega.

Tiernos calamarcitos a la plancha con arroz blanco y ensalada verde.

Jugosas gambas a la plancha con arroz basmati aromático y ensalada verde fresca.

Dorada fresca entera a la plancha, piel crujiente y carne tierna. Con patatas fritas y ensalada.

Filetes de merluza fresca a la plancha, con patatas fritas artesanales y ensalada de temporada.

Lomo de salmón fresco a la plancha, jugoso y de sabor intenso, con patatas fritas artesanales y ensalada.

Corte de lomo alto de ternera a la plancha, con patatas fritas en bastón, crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Chuletas de cordero a la plancha, con arroz basmati y crujientes patatas fritas.

Filete de ternera con patatas fritas en bastón y ensalada verde.

Filete de lomo de cerdo con patatas fritas en bastón y ensalada verde.

Filete de pechuga con patatas fritas en bastón y ensalada verde.

Selección de verduras a la plancha para realzar su sabor natural. Ligero y lleno de matices.

Pan brioche, ternera picada (180 g), bacon, queso, salsa especial y cebolla caramelizada. Con patatas fritas caseras.

Pan brioche, carne a base de guisante, remolacha, zanahoria y manzana, queso vegano. Con patatas caseras, salsa especial y rúcula.

Lechuga, tomate, queso de cabra gratinado, frutos secos, jamón ibérico y miel.

Tomate fresco, albahaca, mézclum, rúcula y burrata siciliana.

Tomate, ventresca de atún y cebolla.

Salsa de tomate, mozzarella fresca y albahaca sobre masa artesanal. El clásico que nunca falla.

Mozzarella, gorgonzola, parmesano y queso de cabra. Cremosa e intensa.

Salsa de tomate, mozzarella fundida y finas lonchas de jamón York.

Salsa de tomate, mozzarella y abundantes rodajas de pepperoni crujiente.

Pimientos, champiñones, cebolla, aceitunas y tomate sobre una base de mozzarella.

Atún jugoso y cebolla caramelizada sobre salsa de tomate y mozzarella. Un toque del mar.

Espaguetis al dente con salsa boloñesa casera de carne picada, tomate y hierbas aromáticas.

Receta romana: espaguetis al dente con crema de yema, pecorino, panceta crujiente y pimienta negra.

Pasta corta y firme bañada en una rica salsa boloñesa de carne, tomate y hierbas frescas.

Tortellini rellenos de espinaca y ricotta, con una suave salsa de mantequilla y salvia.

Raviolis caseros de carne estilo Florencia, con salsa de tomate artesanal y parmesano.

Tagliatelle frescos con cremosa salsa de setas salteadas, ajo y perejil. Suave y con sabor a bosque.

Crema suave aromatizada con canela y piel de limón, bajo una fina capa de azúcar caramelizado.

Suave, cremoso y con un delicado toque de vainilla, bañado en caramelo dorado.

Fino crep artesanal recién hecho, relleno de abundante Nutella.

Selección variada de bolas de helado artesanal con barquillo.

La jarra de siempre. Vino tinto, fruta y hielo.

Más ligera, más burbuja, la misma fruta.

El aperitivo de Barcelona, con hielo y naranja.

Aperol, prosecco y soda.

Ron, lima, menta fresca y azúcar de caña.

Ron, piña y crema de coco.

Carta de la casa, solo o con hielo.

Fruta fresca batida al momento.